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Receta de Boneless con salsa lemon pepper Mr Wings
Prepara con nosotros unos exquisitos boneless de pollo con nuestra receta secreta extra crujiente y obviamente acompañados de la mejor salsa lemon pepper Mr Wings®.
Tiempo de preparación: 20 minutos – Tiempo de cocción: 20 minutos
Porciones: 1
Dificultad: Media
Ingredientes
- 400 g de pechuga de pollo sin piel ni hueso
- 50 g de hojuela de maíz para empanizar
- 1 pieza de huevo
- 50 g de harina de trigo
- 100 ml de salsa Lemon Pepper Mr. Wings®
- 100 ml de sazonador Cajun Mr. Wings®
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento
- Corta la pechuga en trozos de 25 g cada uno
- Prepara la salmuera con harina , sazonador CAJUN, sal y pimienta al gusto.
- Mezcla el pan molido con sazonador CAJUN.
- Revuelve el huevo hasta hacerlo una mezcla homogénea
- Pasa los trozos de pechuga por la mezcla del huevo, y luego pasa por la salmoera, pasa de nuevo por el huevo y finaliza por las hojuelas de maíz
- Pre calienta la freidora a una temperatura de 180 c y agrega uno por uno los trozos de pollo , cuida que no se llene la canastilla para freir , esto evitara que los boneless se peguen
- Deja freír por 8 minutos y deja escurrir
- Agrega la salsa lemon pepper a un bowl y mezcla con los boneless
PRESENTACIÓN
Adquiere los productos Mr. Wings® que se usaron en esta receta:
TIPS MR WINGS®:
Antes de comprar pollo , primero comprueba que su piel es lisa, flexible y húmeda, también debes fijarte en que no conserve restos de plumas ni tenga manchas oscuras, el color del pollo debe ser uniforme, entre amarillo y blanco y desde luego no debe despedir olor desagradable. Si además sus ojos son brillantes, la carne es firme y los muslos musculosos, tendrás la certeza de que el pollo es fresco.
¿SABÍAS QUÉ…?
El concepto de cocinar exclusivamente alitas de pollo en una salsa picante nació en 1964 en el Bar Anchor en la ciudad de Búfalo, Nueva York. Checate la historia aquí.
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