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CAMARONES CON SALSA DE MEZCAL MR WINGS

RECETA DE CAMARONES

Cuando pruebas los camarones con salsa de Mezcal Mr. Wings®, experimentas una explosión de sabores. La suavidad de los camarones se combina con la complejidad del mezcal, el ahumado y el picante de la salsa, creando una experiencia gastronómica emocionante y deliciosa.

Este plato es una excelente opción para aquellos que buscan una combinación única de sabores y desean disfrutar de la riqueza de la gastronomía mexicana. La salsa de Mezcal Mr. Wings® agrega un toque distintivo y emocionante a los camarones, lo que lo convierte en un plato memorable y sabroso. ¡Buen provecho!

Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 8 minutos

Dificultad: Media

Ingredientes

  • 250 g de camarón pacotilla grande
  • 5 g de ajo picado
  • 25g de cebolla picada
  • 10 g de chile ancho seco picado
  • 25 g de mantequilla
  • 50 ml de salsa de MEZCAL Mr. Wings®
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

  1. Calienta la mantequilla en un sartén hasta que se derrita.
  2. Agrega la cebolla y el ajo picados hasta que empiecen a dorarse.
  3. Después agrega el chile ancho y por ultimo los camarones.
  4. Déjalos en fuego bajo durante 5 minutos y mueve constantemente para que no se quemen.
  5. Agrega sal y pimienta al gusto.
  6. Por último, agrega salsa de MEZCAL Mr. Wings®.

PRESENTACIÓN

Sirve sobre un plato y acompaña con arroz blanco.

Adquiere los productos Mr. Wings® que se usaron en esta receta:

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TIPS MR WINGS®:

Comprar camarón fresco es fundamental para garantizar la calidad y el sabor de tus platos. Aquí tienes algunos consejos para seleccionar camarones frescos en el mercado o pescadería:

  • Comprar en un lugar confiable: Visita una pescadería de confianza o un mercado de pescado con buena reputación. Esto aumenta las posibilidades de obtener camarones de alta calidad.

  • Conoce las variedades: Familiarízate con las diferentes variedades de camarones disponibles, como el camarón blanco del Golfo, el camarón tigre, el camarón de aguas frías, etc. Cada variedad tiene su propio sabor y textura.

  • Compra en el último momento: Si es posible, compra los camarones al final de tu recorrido de compras para que estén menos tiempo a temperatura ambiente.

¿Sabías Qué...?

¿SABÍAS QUÉ…?

Los camarones son crustáceos deliciosos y versátiles que son apreciados en la cocina de todo el mundo. Aquí tienes algunos datos curiosos sobre los camarones:

  • Diversidad de especies: Existen más de 2,000 especies de camarones en todo el mundo. Varían en tamaño, color y sabor, lo que permite una amplia variedad de preparaciones culinarias.

  • Crecimiento constante: Los camarones nunca dejan de crecer a lo largo de toda su vida. Continúan mudando sus caparazones y creciendo a medida que envejecen.

  • Visión excepcional: Los camarones tienen una visión extraordinaria gracias a sus ojos compuestos. Pueden ver una amplia gama de colores y detectar la polarización de la luz, lo que les ayuda a detectar a sus depredadores y presas.

PREGUNTAS FRECUENTES

Los términos "camarones" y "langostinos" se utilizan a menudo indistintamente, pero en algunas regiones hay distinciones. Los langostinos suelen ser más grandes y tener una forma más curvada, mientras que los camarones tienden a ser más pequeños y rectos.

La forma más segura de descongelar camarones es en el refrigerador durante varias horas o durante la noche. También puedes usar el método de sumergirlos en agua fría sellados en una bolsa hermética.

Los camarones cambian de color cuando se cocinan. Pasan de un tono grisáceo a un rosa opaco, y su carne se vuelve firme y opaca en lugar de translúcida.

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