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SALSA ORIENTAL SRIRACHA

$42.00

Salsa oriental sriracha

DESCRIPCIÓN

Deliciosa salsa oriental Sriracha elaborada con chiles rojos con un toque dulce, el balance perfecto de picor que está conquistando al mundo.

La salsa Sriracha es un delicioso condimento tradicional tailandés que cada vez está más presente en la cocina occidental, fundamentalmente en su versión norteamericana.

 

El origen de la salsa Sriracha

La salsa Sriracha tiene su origen en la ciudad tailandesa de Si Racha, de donde toma su nombre.

Los principales ingredientes empleados para su elaboración son pasta de chiles rojos y guindillas rojas de Tailandia, a los que se le añade vinagre, sal, pasta de ajo y azúcar.

Además, se le somete a un proceso de fermentado y reposado, de ahí que también se le denomine chili fermentado. El resultado es una salsa con una textura espesa y con un sabor intenso y picante, aunque con un ligero matiz dulce que ha conquistado a millones de paladares.

Deliciosa salsa sriracha oriental elaborada con chiles rojos con un toque dulce, el balance perfecto de picor que está conquistando al mundo.

La salsa sriracha es un delicioso condimento tradicional tailandés que cada vez está más presente en la cocina occidental, fundamentalmente en su versión norteamericana. La salsa sriracha tiene su origen en la ciudad tailandesa de Si Racha, de donde toma su nombre.

Los principales ingredientes empleados para su elaboración son pasta de chiles rojos y guindillas rojas de Tailandia, a los que se le añade vinagre, sal, pasta de ajo y azúcar. Además, se le somete a un proceso de fermentado y reposado, de ahí que también se le denomine chili fermentado. El resultado es una salsa con una textura espesa y con un sabor intenso y picante, aunque con un ligero matiz dulce que ha conquistado a millones de paladares.

5/5

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¿Cómo usar los productos Mr Wings?

Cocina tus alitascon tu método de cocción preferido.(En freidora, a la parrilla, en horno, etc.)

Vacíalas
en un bowl amplio.
Agrega salsa o sazonador MR WINGS® al gusto.
Revuelca las alitas.

Sirve, decora o acompaña tu platillo con vegetales y ¡listo!

Cocina tus alitas
con tu método de cocción preferido.(En freidora, a la parrilla, en horno, etc.)

Vacíalas
en un bowl amplio.
Agrega salsa o sazonador MR WINGS® al gusto.
Revuelca las alitas.

Sirve, decora o acompaña tu platillo con vegetales y ¡listo!.

Sirve lo antes posible a tu cliente, para que le lleguen calientitas. Además para que tu sazonador se impregne bien, agrégalo a tus alitas bien calientes o usa una salsa como base.

¿Cuánto rinden los productos Mr Wings?

= 1 ORDEN
de 5 a 6 alitas

dependiendo del tamaño de las piezas.

= 76

órdenes de alitas

Dosis de 50 ml ó 1 y ¾ onzas.

= 53

órdenes de alitas

Dosis de 15 g ó 1 onzas.

Estos niveles de uso son recomendados, sin embargo puedes utilizar la dosis que a ti más te guste o se ajuste a tu platillo

¿Cómo conservar los productos Mr Wings?

Fecha de Caducidad
Almacenamiento antes de abrir
Una vez abierto
Cuidados
dato_curioso

¿Origen de la salsa Siracha?

Hay varias teorías sobre el origen real de esta salsa tailandesa. Por ejemplo, se dice que la primera persona que elaboró la salsa Sriracha fue una mujer llamada Thanom Chakkapak que vivía en la ciudad homónima.

Por su parte, según la Asociación de Amantes de Si Racha, los inicios de esta salsa se remontan a unos trabajadores de aserraderos birmanos que iban una pequeña tienda de Si Racha a comprar chiles, vinagre, sal y azúcar. Luego lo mezclaban en un mortero para hacer una salsa. La dueña de la tienda, conocida como Ah Pae, tomó la receta de los obreros birmanos y comenzó a elaborarla ella misma para ponerla a la venta en su negocio. Más tarde, otro cliente empezó a comprar grandes cantidades de los ingredientes necesarios para su elaboración, y la comercializó bajo el nombre de Sauce Si Racha Traa Phukhao Thong.

También se cuenta que la salsa Sriracha fue una creación culinaria de La Orr Suwanprasop en la década de 1930. Nativa de Su Racha, La Orr se casó con un hombre de Bangkok y ambos se mudaron a dicha ciudad, donde decidieron comercializar la salsa, la cual se extendió por todo el país.

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