RECETA DE TACOS DE PESCADO CON CAJUN
El sazonador cajun es ideal para todo tipo de carnes, es por eso que en esta ocasión queremos compartir una receta de taquitos marineros de pescado al cajun ideal para esos fines de semana con la familia y el antojo.
Una de las mezclas de especias más populares es la denominada Cajún, con ella se elaboran distintos platos, desde unas patatas hasta el pollo, y es que la gastronomía cajún es muy rica en cuanto a tradición y cultura culinaria, y también si hablamos de sabores y aromas.
Tiempo de preparación: 30 minutos – Tiempo de cocción: 10 minutos
Porciones: 4
Dificultad: Intermedio
Ingredientes
- 400 g de filete de tilapia
- 150 g de piña en cubos
- 150 g de aguacate
- 100 g de jitomate en cubos
- 50 g de sazonador cajun Mr. Wings®
- 50 ml de salsa original hot Mr. Wings®
- 150 g de cebolla morada fileteada
- 300 g de tortilla de maíz
- 20 ml de aceite de maíz
Procedimiento
- Sazona los filetes de tilapia con sazonador cajun y deja reposar por 30 minutos.
- En un bowl agrega la piña, jitomate, cebolla , salsa Original Hot Mr. Wings® y mezcla.
- Fríe en una sartén con un poco de aceite los filetes de pescado previamente sazonados.
- Asegúrate de que estén bien cocidos verificando su temperatura interna a 63 C.
- Una vez cocidos, corta en tiras el pescado.
- Calienta las tortillas y pon dos piezas de tira de pescado con la guarnición de piña, jitomate y cebolla.
- Sirve de inmediato.
PRESENTACIÓN
Coloca tres tortillas en un plato , agrégales el pescado con la guarnición de pico de gallo y acompáñalos con un ramekin con salsa Habanero Cream Mr Wings®
Adquiere los productos Mr. Wings® que se usaron en esta receta:
TIPS MR WINGS®:
Asegúrate de medir la temperatura de tu pescado ya cocido, para verificar que la cocción es la suficiente introduce un termómetro dentro de la carne , este debe indicar una temperatura al menos de 60°C.
¿SABÍAS QUÉ…?
El pescado contiene bajas cantidades de grasas saturadas y poco colesterol esto lo convierte en un alimento que aporta diversos nutrientes y no engorda. Incluso hay estudios que señalan que población que consumen más pescados y menos carne tienen menor riesgo a sufrir obesidad y diabetes.
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