Receta Wrap de Arrachera

RECETA DE WRAP DE ARRACHERA CON GUACAMOLE

Considerado como una variante del burrito, el wrap es una tortilla de harina, pan pita o algún otro pan blando y delgado envuelto alrededor de ingredientes que pueden ser pollo, res, lechuga, tomates, aguacate, guacamole, queso, frijoles, entre otros.

Tiempo de preparación: 20 minutos – Tiempo de cocción: 5 minutos

Porciones: 4

Dificultad: Intermedia

Ingredientes

  • 500 g carne arrachera en fajitas
  • 150 g tomate picado
  • 100 g cebolla picada
  • 20 g jalapeño
  • 20 g jalapeño
  • 8 tortillas de harina
  • Sal y pimienta al gusto
  • 100 ml de GUACAMOLE Mr. Wings®

Procedimiento

  1. Cocina la arrachera de cada lado dependiendo del término que prefieras, luego córtala en fajitas y reserva.
  2. Luego añade el tomate, el jalapeño y la cebolla previamente cortados. Añade sal al gusto y reserva.
  3. Calienta un poco las tortillas de harina por ambos lados.
  4. Toma una porción de arrachera y otra de guacamole en la tortilla.
  5. Dobla las esquinas de arriba y abajo y enrolla tomando el relleno.
  6. Sella con un poco de fuego del comal.
  7. Repite el procedimiento con las demás tortillas, carne y guacamole.

PRESENTACIÓN

Dobla el wrap de lado derecho e izquierdo unos 4 cm en dirección al centro y asegúrate de que el relleno quede en el centro y enrolla hacia arriba y listo.

Adquiere los productos Mr. Wings® que se usaron en esta receta:

TIPS MR WINGS®:

Calienta la tortilla del wrap e inmediatamente agrega los ingredientes del relleno, esto facilitará el envuelto y la forma del wrap.

¿Sabías Qué...?

¿SABÍAS QUÉ…?

El origen del wrap se sitúa en Texas cuando se creó su primera versión en 1980 y, a partir de ahí, comenzó a adaptarse en todo el mundo.

¿De dónde proviene el guacamole?

Los aztecas fueron los primeros en consumir esta preparación, le llamaron āhuacamollin “salsa de aguacate”. Se empezó a elaborar antes del siglo XV, el aguacate es un alimento originario de la zona central y sur de México.

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