RECETA DE ALITAS DE POLLO CON SAZONADOR CAJÚN + SALSA ORIGINAL HOT
Combinar sabores de salsas y sazonadores Mr. Wings®. Siempre es buena idea, y este es el claro ejemplo.
El sabor especiado del sazonador CAJÚN y lo picosito de la salsa ORIGINAL HOT crean un balance perfecto de sabor y picor, acompáñanos y descubre esta práctica receta de alitas con cajún y original hot.
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos
Porciones: 1 Dificultad: Fácil
INGREDIENTES
- 250g de alitas de pollo congeladas
- 20g de sazonador CAJÚN Mr. Wings®
- 50ml de salsa ORIGINAL Mr. Wings®
PROCEDIMIENTO
- En una freidora calienta aceite entre 180 y 190°C. Después, pon un termómetro de modo que el extremo entre en el aceite, y engánchalo a la pared de la olla.
- Lentamente, echa unas 4 o 5 alitas de pollo en el aceite caliente. Evita tirarlas, ya que, si no, el aceite caliente podría salpicar y quemarte. Una vez que estén dentro, programa un temporizador para que suene en 8 a 10 minutos. Como la olla estará tan llena de aceite, no es necesario darles la vuelta mientras se fríen.
- Una vez fritas, agregar en un bowl y sazonar con cajún.
PRESENTACIÓN
ADQUIERE LOS PRODUCTOS MR. WINGS® QUE SE USARON EN ESTA RECETA:
TIPS MR. WINGS®:
Antes de comprar pollo, primero comprueba que su piel es lisa, flexible y húmeda, también debes fijarte en que no conserve restos de plumas ni tenga manchas oscuras, el color del pollo debe ser uniforme, entre amarillo y blanco y desde luego no debe despedir olor desagradable. Si además sus ojos son brillantes, la carne es firme y los muslos musculosos, tendrás la certeza de que el pollo es fresco.
¿SABÍAS QUÉ…?
El concepto de cocinar exclusivamente alitas de pollo en una salsa picante nació en 1964 en el Bar Anchor en la ciudad de Búfalo, Nueva York. https://www.milenio.com/espectaculos/television/invento-alitas-pollo-historia-teressa-bellissimo
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- Mercado pago
Preguntas frecuentes sobre alitas de pollo con sazonador cajún
1. ¿Puedo hacer esta receta sin aceite?
¡Claro! Si usas una freidora de aire o las cocinas al horno, puedes omitir el aceite. Sin embargo, el aceite ayuda a que las especias se adhieran mejor al pollo.
2. ¿Qué puedo usar si no tengo sazonador cajún?
Si no tienes sazonador cajún comercial, puedes hacer el tuyo en casa con las especias que mencionamos anteriormente. También puedes sustituirlo con una mezcla de paprika, ajo en polvo y pimienta negra.
3. ¿Son muy picantes las alitas cajún?
El nivel de picante depende de la cantidad de pimienta de cayena que uses. Si prefieres un sabor menos picante, reduce la cantidad de cayena o elimínala por completo.
4. ¿Cuánto tiempo puedo conservar las alitas marinadas?
Puedes marinarlas en el refrigerador hasta por 24 horas. Si no planeas cocinarlas de inmediato, guárdalas en un recipiente hermético.
5. ¿Con qué acompañamientos van mejor estas alitas?
Las alitas cajún combinan perfectamente con bastones de apio y zanahoria, aderezo ranch o blue cheese, y una cerveza fría o limonada.
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