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CAMARONES CON SALSA TAMARINDO MR. WINGS

RECETA DE CAMARONES

Imagina deleitarte con unos suculentos camarones bañados en la irresistible Salsa Tamarindo de Mr. Wings. Esta es una experiencia culinaria que te transportará a un mundo de sabores únicos y exquisitos.

Los camarones, jugosos y frescos, son cocinados a la perfección, con un delicado equilibrio entre textura y sabor. Su suavidad se combina a la perfección con la intensidad de la Salsa Tamarindo de Mr. Wings. Esta salsa, conocida por su perfil agridulce y exótico, es el acompañamiento ideal para realzar el sabor natural de los camarones.

Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 8-10 minutos

Dificultad: Media

Ingredientes

  • 50 g de cebolla morada picada
  • 10 g de ajo picado
  • 20 ml de aceite de oliva
  • 500 g de camarón sin cabeza ni cascara
  • 100 ml de vino blanco
  • 100 ml de salsa Tamarindo Mr. Wings®

Procedimiento

  1. Saltea con aceite de oliva cebolla orada y ajo picado hasta que queden semitransparentes.
  2. Agrega los camarones y deja dorar por 3 minutos.
  3. Agrega vino blanco y deja reducir por 5 minutos.
  4. Agrega la salsa Tamarindo Mr. Wings®.

PRESENTACIÓN

Sirve en el centro de un plato hondo una ración de arroz blanco.

Coloca alrededor los camarones con salsa de tamarindo.

Adquiere los productos Mr. Wings® que se usaron en esta receta:

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TIPS MR WINGS®:

Seleccionar camarones frescos es crucial para garantizar una experiencia culinaria deliciosa y segura. Aquí tienes algunos consejos para escoger camarones frescos:

  • Olor Fresco del Mar: Los camarones frescos deben oler a mar, lo que significa que deben tener un aroma suave y salino similar al agua de mar. Evita los camarones que tengan un olor fuerte, rancio o desagradable.
  • Textura Firme y Elástica: Toque los camarones. Deben sentirse firmes al tacto y tener una textura elástica. Evita los camarones que estén viscosos o blandos, ya que podrían no estar frescos.
  • Color Brillante: Los camarones frescos deben tener un color brillante y translúcido. Evita los camarones que tengan manchas oscuras o decoloración.
  • Cabezas y Cáscaras Intactas: Si compras camarones con cabezas y cáscaras, asegúrate de que estén intactas y no tengan grietas ni signos de deshidratación. Esto indica frescura.
  • Ojos Claros: Si los camarones tienen cabezas, los ojos deben estar claros y prominentes, no nublados ni opacos.
¿Sabías Qué...?

¿SABÍAS QUÉ…?

Los camarones son crustáceos marinos deliciosos y versátiles que tienen una serie de datos curiosos interesantes:

  • Variedad de Especies: Existen más de 2,000 especies de camarones en todo el mundo, que varían en tamaño, sabor y apariencia.

  • Crecimiento Rápido: Los camarones son conocidos por su rápido crecimiento. Pueden duplicar su tamaño en tan solo un par de semanas en condiciones óptimas.

  • Aparición de Colores: Los camarones pueden tener una variedad de colores, desde blanco y rosa hasta marrón y verde. Su color puede cambiar según su dieta y el entorno.

PREGUNTAS FRECUENTES

La elección depende de tu preferencia y de cómo planeas cocinarlos. Los camarones con cáscara suelen tener más sabor, pero los camarones pelados son más fáciles de comer.

Los camarones deben mantenerse refrigerados a una temperatura de 32°F (0°C) a 38°F (3°C). Consúmelos dentro de uno o dos días después de la compra o congélalos para una conservación más prolongada.

La mejor forma de descongelar camarones es en el refrigerador durante varias horas o durante la noche. También puedes usar el método de descongelación rápida sumergiéndolos en agua fría.

Es recomendable retirar la vena negra (intestino) que se encuentra en el dorso de los camarones, ya que puede tener un sabor amargo. Puedes hacerlo con un cuchillo afilado o un palillo de dientes.

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