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¿Cómo comprar en MrWings.com? de Mr. Wings®
Te compartimos un pequeño video que te guiará en el proceso de compra de MrWings.com.
¿Cómo calcular el costo de mis platillos? ¿Cómo planear las compras de mi restaurante?
En éste video te explicaremos como usar la herramienta de Excel que hemos creado para ayudarte a costear tus recetas, además de:
- Calcular costo de venta de los platillos.
- Calcular la rentabilidad de tu menú.
- Planear tu producción diaria y/o semanal.
- Planear tus compras.
- Llevar el registro de tus ingredientes y proveedores.
Te recomendamos haber leido previamente nuestro blog: ¿Cómo costear tu menú?, dónde podrás descargar de manera gratuita el excel que explicamos en este video. https://www.mrwings.com/como-sacar-costos-de-un-producto/
También te recomendamos visitar nuestros blogs, dónde podrás encontrar mucha información de utilidad para tu restaurante ya sea de alitas o de algún otro concepto.
Blog de chef: https://www.mrwings.com/categoria/seccion-de-emprendedores/blog-del-chef/
Impulsa tu negocio: https://www.mrwings.com/categoria/seccion-de-emprendedores/impulsa-tu-negocio/
Esperamos que este video y herramienta de costeo te haya servido como una opción para facilitar el costeo de tus recetas. En Mr wings nos esforzamos para apoyarte y ayudarte a mejorar tu negocio de alimentos o restaurante.
COMO HACER AUTENTICAS ALITAS
En este blog te enseñaré como hacer alitas de pollo perfectas para tu negocio. La definición de alitas perfectas depende del cliente o consumidor, pues sabemos que hay infinitos gustos, pero en lo que sí estamos de acuerdo todos es en que no queremos en lo más mínimo que salgan crudas, secas, insípidas o correosas. Aquí veremos una receta de alitas de pollo fritas con estas características y tips para tu hacerlas en tu negocio. Este blog está enfocado para cocinar alitas de pollo para negocios o a gran escala. En otros de nuestros blogs encontrarás diferentes métodos de cocción o distintas recetas de alitas de pollo: fritas, al horno, a la parrilla, etc.
Te invito a ver mi blog completo en: https://www.mrwings.com/como-hacer-alitas-de-pollo/
Los platillos con salsas Mr Wings®
Miles de posibilidades para crear platillos deliciosos con SALSAS, SAZONADORES Y DIPS Mr Wings®
Capítulo 3: Manejo higiénico de alimentos. NOM 251 salubridad.
Capítulo 3: Manejo higiénico de alimentos. NOM 251 salubridad.
Cap.2 ¿Cómo costear un platillo de mi restaurante y sacar su rentabilidad? Ejemplo con boneless de pollo
Cap.2 ¿Cómo costear un platillo de mi restaurante y sacar su rentabilidad? Ejemplo con boneless de pollo.
CAP.1.¿Cómo eficientar procesos de tu cocina: •Estandarización •Rendimientos
¿Cómo eficientar procesos de tu cocina: •Estandarización •Rendimientos •Ejemplo con ALITAS de pollo bbq