Te compartimos un pequeño video que te guiará en el proceso de compra de MrWings.com.

En éste video te explicaremos como usar la herramienta de Excel que hemos creado para ayudarte a costear tus recetas, además de: - Calcular costo de venta de los platillos. - Calcular la rentabilidad de tu menú. - Planear tu producción diaria y/o semanal. - Planear tus compras. - Llevar el registro de tus ingredientes y proveedores. Te recomendamos haber leido previamente nuestro blog: ¿Cómo costear tu menú?, dónde podrás descargar de manera gratuita el excel que explicamos en este video. https://www.mrwings.com/como-sacar-costos-de-un-producto/ También te recomendamos visitar nuestros blogs, dónde podrás encontrar mucha información de utilidad para tu restaurante ya sea de alitas o de algún otro concepto. Blog de chef: https://www.mrwings.com/categoria/seccion-de-emprendedores/blog-del-chef/ Impulsa tu negocio: https://www.mrwings.com/categoria/seccion-de-emprendedores/impulsa-tu-negocio/ Esperamos que este video y herramienta de costeo te haya servido como una opción para facilitar el costeo de tus recetas. En Mr wings nos esforzamos para apoyarte y ayudarte a mejorar tu negocio de alimentos o restaurante.

En este blog te enseñaré como hacer alitas de pollo perfectas para tu negocio. La definición de alitas perfectas depende del cliente o consumidor, pues sabemos que hay infinitos gustos, pero en lo que sí estamos de acuerdo todos es en que no queremos en lo más mínimo que salgan crudas, secas, insípidas o correosas. Aquí veremos una receta de alitas de pollo fritas con estas características y tips para tu hacerlas en tu negocio. Este blog está enfocado para cocinar alitas de pollo para negocios o a gran escala. En otros de nuestros blogs encontrarás diferentes métodos de cocción o distintas recetas de alitas de pollo: fritas, al horno, a la parrilla, etc. Te invito a ver mi blog completo en: https://www.mrwings.com/como-hacer-alitas-de-pollo/

Miles de posibilidades para crear platillos deliciosos con SALSAS, SAZONADORES Y DIPS Mr Wings®

Capítulo 3: Manejo higiénico de alimentos. NOM 251 salubridad.

Cap.2 ¿Cómo costear un platillo de mi restaurante y sacar su rentabilidad? Ejemplo con boneless de pollo.

¿Cómo eficientar procesos de tu cocina: •Estandarización •Rendimientos •Ejemplo con ALITAS de pollo bbq