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limon

Limón es un nombre común de tres frutas cítricas fragantes y de sabor ácido, utilizadas principalmente en el sector alimentario. En primer lugar, se conoce como limones a aquellos frutos producidos por el híbrido Citrus × aurantifolia, árbol llamado popularmente limonero.1​ Por otra parte, en el Cono Sur y España se le da el nombre de “limón” al fruto de C. limon.2​ Finalmente, hay áreas en que el término designa el fruto de C. latifolia.

Independientemente de que estas tres frutas tienen apariencias y propiedades diferentes, sus usos principales se asemejan.

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